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ASUNTOS GREMIALES |
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“CUMBRE DE LAS AMÉRICAS Y EL CARIBE SOBRE PREVENCIÓN DE LA OBESIDAD Y ENFERMEDADES CRONICAS NO TRANSMISIBLES” VALPARAISO 2011
DECLARACIÓN PÚBLICA
Felicitamos al Congreso Nacional en las personas del Presidente del Senado, Sr. Guido Girardi, y Presidente de la Cámara de Diputados, Sr. Patricio Melero, quienes con motivo del Bicentenario del Congreso Nacional y con el auspicio del Gobierno de Chile, convocaron a expertos nacionales y extranjeros a proponer acciones orientadas a combatir la epidemia de obesidad, en el encuentro “Cumbre de la Américas y el Caribe sobre Prevención de la Obesidad y Enfermedades Crónicas No Transmisibles” que se efectuó los días 16, 17 y 18 de octubre en el Congreso Nacional...
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CONCLUSIONES DEL PRIMER CONSEJO ASESOR DE LA SEREMI DE SALUD DE LA REGIÓN METROPOLITANA, AÑO 2011
Conclusiones obtenidas en la sesión del Consejo Asesor de la SEREMI de Salud R.M., realizada el 8 de Abril recién pasado, las cuales constituirán una base sustancial para la planificación y programación de las acciones de Salud Pública de esta SEREMI.
Contando con vuestro valioso aporte, les saluda muy atentamente,
Dr.Héctor Rioseco B.
Encargado Consejo Asesor
Gabinete SEREMI de Salud R.M.
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USO DE ADEREZOS SIN BASE NUTRICIONAL
EN PREPARACIONES ALIMENTARIAS
DECLARACIÓN PÚBLICA
En virtud del artículo titulado “Vaselina para la ensalada” publicado en una revista de circulación nacional de fecha 22 de Octubre 2011 y en conocimiento del Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile A.G. que ésta es una práctica que se realiza en Chile desde hace tiempo, recomendada por algunos profesionales de la salud, se hace un deber en declarar que:
No compartimos procedimientos orientados a combatir la obesidad, que pueden poner en riesgo a las personas, quienes en un intento de conseguir resultados rápidos, pueden mal interpretar la información, abusando del uso de este producto derivado de la industria del petróleo, considerado un medicamento laxante.
Los aceites vegetales extra virgen son necesarios en la alimentación por constituir buenas fuentes de fitoquímicos y nutrientes fundamentales para la vida, que no pueden ser reemplazados por un aceite mineral farmacéutico.
Cada profesional tiene la libertad de indicar diversos planes dietéticos, pero ello no amerita la inclusión de productos que puedan alterar los procesos metabólicos y que no han sido clasificados como alimentos por los organismos oficiales de salud.
En el marco de las actuales y vigentes directrices de Políticas de Promoción de Salud, es obligación de todo profesional, en especial de los Nutricionistas Universitarios, la promoción de una óptima alimentación y nutrición, que prevenga patologías crónicas, basando el tratamiento y rehabilitación de las personas con patologías de mal nutrición, en la modificación de estilos de vida, combatiendo el sedentarismo, educando para promover modificaciones dietéticas que reduzcan el consumo de alimentos de riesgo, potencien una alimentación inocua, balanceada, nutritiva, suficiente en cantidad, en contenido de elementos protectores, macro y micronutrientes, provenientes principalmente de alimentos vegetales naturales, con mínimo procesamiento.
Hacemos un llamado a los profesionales de la salud a actuar con mayor moderación y responsabilidad en el combate de las enfermedades crónicas no transmisibles, como también a las personas, a no aceptar indicaciones que se alejan de los principios básicos de la nutrición y de la seguridad alimentaria. Solicitamos a los Nutricionistas mediáticos, que se limiten a promover tratamientos que incorporen ejercicios y alimentos, con la precaución de no hacer declaraciones a la prensa, que los saquen de este contexto, evitando de esta manera entregar señales erróneas a la población.
DIRECTIVA NACIONAL
COLEGIO DE NUTRICIONISTAS UNIVERSITARIOS DE CHILE A.G.
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DECLARACIÓN PÚBLICA DEL COLEGIO DE NUTRICIONISTAS UNIVERSITARIOS DE CHILE A.G. A QUIENES DESEAN ESTUDIAR LA CARRERA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA.
CONDICIONES MÍNIMAS QUE ASEGURAN LA CALIDAD DE FORMACIÓN DE NUTRICIONISTAS
El Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile se hace un deber informar a la opinión pública y en particular a todos los estudiantes interesados en postular a las Escuelas de Nutrición y Dietética del país, que frente al aumento explosivo de instituciones que pretenden formar Nutricionistas, ha considerado imperativo dar a conocer algunos lineamientos que permitan a padres y estudiantes, seleccionar adecuadamente el lugar de estudios.
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| PRESENTACIONES DEL X CONGRESO |
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DECLARACIÓN PÚBLICA
La Comisión del Codex Alimentarius, fue creada en 1963 por la FAO y la OMS para desarrollar normas alimentarias, reglamentos y otros textos relacionados con la calidad e inocuidad de los alimentos e incorpora 184 países miembros, entre ellos Chile. Este importante organismo internacional define un alimento de consumo humano como “Toda sustancia, elaborada, semielaborada o bruta, que se destina al consumo humano, incluyendo las bebidas, el chicle y cualesquiera otras sustancias que se utilicen en la fabricación, preparación o tratamiento de los alimentos” (sic).
Esta definición aceptada por la mayoría de los países, entre los que se encuentra Chile, no diferencia entre alimentos que favorecen la salud y aquellos que contienen ingredientes capaces de actuar como verdaderas toxinas, constituyendo un factor condicionante de enfermedad.
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¡¡Por Consulta de Nutricionista de Libre Elección Ahora!!
Estimados Nutricionistas y cuidadanos: Como resultado de nuestras gestiones por la modificación de la actual prestación del Bono Fonasa que tiene el profesional Nutricionista, a la fecha hemos recibido solo respuestas que nos indican derivación a otros departamentos del Ministerio de Salud; sin embargo aún no tenemos respuestas concretas.
Por lo cual, el Colegio de Nutricionistas Universitarios A. G. está realizando una campaña para la recolección de firmas en apoyo a la modificación de nuestro Bono Fonasa. Rogamos a todos difundir este link, ya que mientras más ciudadanos solicitando "Bono Fonasa de Libre Elección" para la consulta de Nutricionista, mayor es la presión generada para lograr nuestro objetivo.
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PROPUESTA BONO FONASA
Estimados colegas:
El viernes 8 de abril, Dawn Cooper y yo, acudimos como representantes del Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile a una reunión en el Ministerio de Salud, con la Jefa de División de Políticas Públicas Saludables y Promoción, Sra. María Soledad Carvallo Holtz y la Jefa de Departamento de Alimentos y Nutrición , Dra. Lorena Rodríguez Osiac, para presentar una propuesta que nos permita mejorar el Bono FONASA que a la fecha no ha cumplido su objetivo dadas las restricciones que han desmotivado la inscripción masiva de los Nutricionistas.
Tuvimos una muy buena acogida de parte de las representantes del MINSAL y luego de un análisis de nuestra propuesta, se acordó proponer a FONASA, para ser implementado a partir del año 2012, con apoyo del Ministerio de Salud, lo siguiente:
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INFORMACIÓN RELEVANTE
MODALIDADES DE PAGO DE LA COLEGIATURA
CUOTA MENSUAL 2010: $4.500
Existen varias opciones para cancelar tus cuotas, entre las que te invitamos a optar por aquella que te resulte más apropiada a tu situación particular:
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SEMINARIO 27 DE MAYO DE 2011:
"Propuestas para el Desarrollo de los Profesionales, y el aseguramiento de la calidad de estos en el contexto de las Políticas Públicas en Salud"
Asisteron personalidades de gobierno, Colegios de profesionales de salud
como:
Colegio de Kinesiólogos, Nutricionistas, Matronas, Enfermeras,Tecnólogos médicos, Fonoaudiólogos, Químicos Farmacéuticos, Terapeutas ocupacionales, Sicólogos.
Jefes de Carreras de todas las Universidades del país.
Asistieron 20 Jefas de Carrera de Nutrición y Diétetica de Universidades de Chile.
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Prestaciones de nutricionistas (grupo 26, subgrupo 02)
Extracto del diario oficial del 31 de marzo de 2007
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HACEMOS UN LLAMADO A LOS NUTRICIONISTAS COLEGIADOS A INSCRIBIRSE EN LAS SIGUIENTES COMISIONES DE TRABAJO:
- GREMIAL
- REVISTA
- CAPACITACIÓN
- INOCUIDAD Y CALIDAD
- NUTRICIÓN INTEGRATIVA Y TERAPIAS COMPLEMENTARIAS
- CLÍNICA ADULTOS
- SALUD PÚBLICA
- NUTRICIÓN INFANTIL
- DOCENCIA Y FORMACIÓN UNIVERSITARIA
- ORGANIZACIÓN Y PROMOCIÓN DE CONGRESO 2010
- FINANZAS
SI AÚN NO TE HAS COLEGIADO, TE INVITAMOS A TOMAR LA DECISIÓN. TU APORTE ES VALIOSO Y EL FUTURO DE NUESTRA PROFESIÓN DEPENDE DE LO QUE HAGAMOS HOY.
CONSEJO NACIONAL |
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| OPINIÓN |
Lunes 26 de abril de 2010
MEDIDA POCO EFECTIVA
Nutricionista afirma que "alza de impuestos no garantiza mejor salud en los chilenos"
Educar a los chilenos es la única medida que aseguraría un menor consumo de comidas poco saludables", explicó la dirigenta del Colegio de Nutricionistas, Nelba Villagrán y dijo que "esto se debe hacer en tres niveles principales, los niños, padres y profesores".
Como "una medida poco efectiva", calificó la presidenta nacional del Colegio de Nutricionistas, Nelba Villagrán, el alza de impuestos a las comidas chatarra, propuesta por el ministro de Salud Jaime Mañalich. Lo que hace falta según la profesional "es mayor educación en las personas
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| DIA DEL NUTRICIONISTA |
"DÍA DEL NUTRICIONISTA".
6 de Mayo de1939- 6 de Mayo de 2010,
71 años de nuestra profesión
Como presidente del Colegio de la Orden, que representa a los Nutricionistas Universitarios de Chile, saludo a todos nuestros colegas en el día en que recordamos la creación de la primera Escuela de Dietistas de Chile.
Fue un 6 de mayo de 1939, cuando se abrieron las puertas de "La Escuela", haciendo realidad el sueño de visionarios como el Dr. Enrique Laval, el Dr. Alejandro del Río, y otros, que confiaron en el médico húngaro Esteban Kemeny, para crear una escuela de dietistas similar a la que existía en Budapest, dirigida por el profesor Von Soos.
Durante décadas los Nutricionistas fuimos parte de los equipos de salud que lograron superar la desnutrición infantil y en la actualidad hemos dicho presente, para contribuir a mejorar la salud de los chilenos desde todas las áreas de nuestras especialidades.
Pero no bastan los esfuerzos individuales para el desarrollo de las fortalezas y oportunidades de la profesión. Es obligatorio asociarse, integrarse al Colegio, unirse en torno a objetivos comunes, proteger la calidad de nuestra formación, potenciar energías para crecer profesionalmente en forma armónica, incorporarse con otros Colegios Profesionales, con otras organizaciones nacionales e internacionales, abrir nuevos caminos y trabajar para integrarse a la comunidad y ser cada día más considerados por la sociedad.
El éxito llega casi siempre después de haber efectuado el trabajo. La profesión se consolida gracias a la suma de muchos aportes de Nutricionistas que con generosidad , han preferido Dar antes que Recibir y que trabajan para todos sin excepción, en los tiempos que restan a sus familias y al logro de sus metas personales, con el objetivo de mantener nuestra profesión en el digno sitial que se merece.
En esta fecha especial para todos y en nombre de la Directiva Nacional, saludo con sincero afecto a cada uno de los Nutricionistas de nuestro país y los invito a formar parte de la organización que nos representa.
Agradezco a todos quienes en el pasado han contribuido con lo que somos hoy y a aquellos y aquellas que en el presente trabajan para que seamos profesionales de excelencia.
Los esperamos el 3,4 y 5 de junio en el IX Congreso Nacional de Nutricionistas, para celebrar juntos nuestro aniversario.
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| BENEFICIOS A COLEGIADOS |
NUEVO CONVENIO
TENEMOS EL AGRADO DE COMUNICAR A NUESTROS COLEGIADOS, QUE HEMOS FIRMADO UN CONVENIO CON GLC CAPACITA (FUNDACIóN CHILE), LO QUE NOS PERMITIRá OFRECER 20% DE DESCUENTO EN LOS CURSOS QUE ORGANIZA ESTA IMPORTANTE INSTITUCIóN
AGREGADO A LO ANTERIOR, CONTAMOS CON 2 BECAS ANUALES PARA EL CURSO DE SERVESAFE.
QUIENES DESEEN HACER USO DE ESTOS BENEFICIOS DEBEN ESTAR AL DÍA EN EL PAGO DE LA COLEGIATURA Y ENVIAR SOLICITUD AL COLEGIO |
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Positivos cambios en el Mercado Laboral para los Nutricionistas
La carrera de Nutrición y Dietética se ubica entre las que mayor crecimiento han experimentado dentro del mercado laboral
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| EL COLEGIO DENUNCIA |
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Profesor ULA trabaja en el pasillo por supuesta petición de desalojar su oficina
Manifestamos nuestra preocupación por la calidad de la formación de los futuros Nutricionistas en Chile.
No es extraño que en algunas jefaturas de Carrera se contraten profesionales ajenos a la Nutrición y Dietética, para dirigir la formación de nuestros colegas. Sumado a lo anterior, es frecuente encontrar profesores que no conocen el quehacer de nuestra profesión o que no poseen la experiencia laboral necesaria para dictar las asignaturas que se les encomiendan o que recién egresados se convierten en docentes universitarios.
¿Se trata de aumentar las tasas de profesionales en Chile, sin considerar el menoscabo de la calidad?
Pensamos que de esta manera no es posible construir "el país que queremos", frase tan repetida por quienes toman las decisiones políticas.
Para muestra un botón.
Fórmese el lector su propia opinión.
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2 DE SEPTIEMBRE DE 2009: UN DÍA QUE QUEDARÁ GRABADO EN LA HISTORIA DE LAS PROFESIONES DE LA SALUD EN CHILE.
Queridos Nutricionistas de Chile:
Hoy tenemos el orgullo de comunicarles, que por fin se ha hecho justicia con las profesiones de la salud, con la aprobación del Boletín N°3849-04, en la sesión 74 (Legislatura 357, celebrada el 2 de septiembre de 2009, en la Cámara de Diputados.
Dicho Boletín modifica el Art. 52 de la ley LOCE (Orgánica Constitucional de Enseñanza), incorporando nuestras profesiones a la nómina de títulos profesionales que requieren licenciatura previa para su otorgamiento, lo que confiere carácter de título profesional universitario a las Carreras de Kinesiología, Fonoaudiología, Enfermería, Obstetricia y Puericultura, Nutrición y Dietética , Tecnología Médica y Terapia Ocupacional.
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Día Mundial de la Alimentación, 16 de octubre de 2009
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), celebra cada año
el Día Mundial de la Alimentación el 16 de octubre.
Esta fecha conmemora la fundación de la FAO, un 16 de Octubre de 1945. |
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SECCIÓN FILIALES V REGIÓN |
RESUMEN DE JORNADAS DE NUTRICION Y DIETETICA 2009
Los días viernes 28 y sábado 29 de Agosto del año en curso, se realizaron las Jornadas Regionales de Nutrición y Dietética, efectuadas en el Hotel O'Higgins de Viña del Mar.
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NUEVO CONVENIO
TENEMOS EL AGRADO DE COMUNICAR A NUESTROS COLEGIADOS, QUE HEMOS FIRMADO UN CONVENIO CON GLC CAPACITA (FUNDACIóN CHILE), LO QUE NOS PERMITIRá OFRECER 20% DE DESCUENTO EN LOS CURSOS QUE ORGANIZA ESTA IMPORTANTE INSTITUCIÓN
AGREGADO A LO ANTERIOR, CONTAMOS CON 2 BECAS ANUALES PARA EL CURSO DE SERVESAFE.
QUIENES DESEEN HACER USO DE ESTOS BENEFICIOS DEBEN ESTAR AL DÍA EN EL PAGO DE LA COLEGIATURA Y ENVIAR SOLICITUD AL COLEGIO |
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A LOS NUTRICIONISTAS UNIVERSITARIOS DE CHILE, COLEGIADOS O INTERESADOS EN COLEGIARSE.
ESTE PROYECTO DE LEY FUE ENTREGADO HACE POCOS DÍAS PARA ANÁLISIS Y DISCUSIÓN DE LOS COLEGIOS PROFESIONALES QUE INTEGRAN LA FEDERACIÓN DE COLEGIOS PROFESIONALES.
LOS COLEGIOS DE LA SALUD SE HA REUNIDO PARA REALIZAR UN ANÁLISIS CONJUNTO.
NECESITAMOS VUESTRA OPINIÓN, LA DIRECTIVA Y LOS REPRESENTANTES DEL COLEGIO, DEBEN REPRESENTAR A SUS BASES EN LA MESA DE DISCUSIÓN.
POR FAVOR, LEAN EL DOCUMENTO Y ENVIÉN SUS COMENTARIOS .
GRACIAS
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Proyecto exige dar una alimentación balanceada a los trabajadores
23 de abril 2007
Un proyecto de ley que modifica el Código del Trabajo ingresó a trámite al Senado ; su objetivo es exigir a los empleadores a dar una alimentación de calidad a sus trabajadores.
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INFORMACION RELEVANTE PARA LOS PROFESIONALES
UNIVERSITARIOS DE LA SALUD
El Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile A.G., invita a sus asociados a leer y difundir entre los Profesionales Universitarios de la Salud, el documento presentado a continuación, redactado por el Colegio de Kinesiólogos de Chile.
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FONASA
 Texto Oficial de la resolución respecto a la Atención Integral de Nutricionistas
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Consulta Nutricional Ya es Realidad. Vea todos los Detalles en:
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Consulta Nutricional
Reitera modificaciones a Consulta Nutricional.
Respuesta del Director de Fonasa |
DIA DEL NUTRICIONISTA 2008
CELEBRACIÓN DEL 69 ANIVERSARIO DE LA PROFESIÓN
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ACTIVIDADES EN REGIONES |
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BORRADOR PARA DISCUSIÓN DE CONCLUSIONES DE LA
REUNIÓN CUMBRE DE NUTRICIÓN Y SALUD.
PONEMOS A CONSIDERACIÓN DE NUESTROS ASOCIADOS, EL BORRADOR DE CONCLUSIONES DE LA CUMBRE DE NUTRICIÓN Y SALUD, CON EL FIN DE RECOPILAR LAS CONTRIBUCIONES QUE PRESENTAREMOS COMO ORGANIZACIÓN GREMIAL.
RECIBIREMOS LOS COMENTARIOS HASTA EL DIA 10 DE ABRIL
GRACIAS
CONSEJO NACIONAL
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CONSULTA NUTRICIONAL ISAPRES
Con fecha 27 de Noviembre, nuestro Presidente Erik Díaz y la Nutricionista Dawn Cooper, sostuvieron una reunión con el Sr. Raúl Ferrada Carrasco Intendente de Fondos y Seguros Previsionales de Salud.
En esta ocasión se le hizo entrega de la Propuesta de Consulta Nutricional Amplia, la que se presenta a continuación para conocimiento de los Nutricionistas Colegiados.
Agradecemos a las autoras del documento, Nutricionistas Ivonne Orellana, Rebeca Galaz, Ximena Ceballos y Elizabeth Luna.
Destacamos el compromiso profesional de nuestra colega Dawn Cooper, quien a pesar de no formar parte de la actual Directiva, ha mantenido su colaboración en este relevante tema, representando al Colegio ante autoridades y Directivos de FONASA e ISAPRES.
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GALERÍA DE FOTOS
Cumbre de Nutricion y Salud Chile 2008
Una vez más los Nutricionistas hemos dicho ¡PRESENTE!:
LAS FOTOS MUESTRAN UNA PEQUEÑA PARTE DE LOS NUTRICIONISTAS QUE LLEGARON DESDE DIFERENTES REGIONES DEL PAÍS, PARA PARTICIPAR EN LA CUMBRE DE NUTRICIÓN Y EJERCICIOS
Ver imágenes>>> |
Obesidad y sus Comorbilidades
 Es el título de su nuevo libro recientemente publicado por el Dr. Alex Valenzuela, actual Director Científico y Académico de la Sociedad Chilena de Obesidad, que en sus más de 800 páginas, condensadas en 27 capítulos, explora de manera clara, precisa, actualizada y didáctica lo más importante sobre obesidad y sus patologías asociadas...
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C U E S T I O N A R I O
PROBLEMAS DE ATENCION EN CONSULTA NUTRICIONAL
El Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile requiere realizar un catastro de los problemas suscitados a la fecha en el otorgamiento de la Consulta Nutricional FONASA con el fin de hacer una presentación ante las autoridades pertinentes.
Solicitamos a los colegas, tengan la gentileza de llenar el siguiente cuestionario que acredita el problema presentado con cada paciente y enviarlo al correo electrónico nutrichile@tie.cl
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X JORNADAS 2007
Destacamos especialmente la participación activa de las filales y como hemos prometido, ahora puedes ver las presentaciones de evento en formato PDF
IR A PRESENTACIONES>>> |
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Despachan ley que entrega bono de retiro a funcionarios públicos
El proyecto, conocido como Ley ANEF, que incentiva el retiro de los funcionarios públicos más antiguos, fue aprobado por la Cámara y despachado a la Presidenta para su promulgación.
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28 Septiembre, 2007
ENCUENTRO DE NUTRICIONISTAS DE ATENCION PRIMARIA CON EXCELENTE CONVOCATORIA
Se realizó en día viernes 28 de septiembre en el Hospital Padre Hurtado . El objetivo del encuentro fue uniformar criterios de modo de generar una pauta común en la red de las comunas La Granja, La Pintana y San Ramón.
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3 Agosto, 2007
Documentos de InterÉs Gremial
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12 de Septiembre del 2006
2da. Declaración Pública del Colegio de Nutricionistas de Chile
ublicado el día 10/09/06 en el CUERPO C - Diario El Mercurio
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11 de Julio del 2006
Lanzamiento EGO - Adhesión Colegio de Nutricionistas
Sra. Mirta Crovetto, Presidenta El Colegio de Nutricionistas de Chile, adhiere a la estrategia EGO y manifiesta su compromiso con actividades promoción de la salud y vida sana e integrarnos en equipos coordinados, que desarrollen acciones en los ámbitos de Atención Primaria, establecimientos de pre-escolares, colegios, universidades, casinos institucionales y desde la opción de consulta nutricional privada.
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28 de Junio del 2006
CARTA A PRESIDENTES DE COLEGIOS
Estimado(a) Presidente(a):
Tengo el agrado de comunicarle, que hemos tomado contacto con Don Domingo Namuncura, Asesor de Gestión de la Presidencia de la República, por indicación de la Sra. Presidenta de la República Michelle Bachelet Jeria, a objeto de retomar la tarea interrumpida el año pasado con el término del Gobierno anterior, para trabajar conjuntamente entre el Gobierno y la Federación, un anteproyecto de Ley que permita la aplicación de la Reforma Constitucional aprobada en Agosto de 2005 por el Parlamento, con veto aditivo presidencial, la cual faculta a los Colegios Profesionales para ejercer el control ético de sus asociados, y dispone la creación de tribunales especiales para el juzgamiento de los profesionales no asociados a los mismos.
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Colegio de Nutricionistas A.G. San Antonio 378, Of. 1111 - Santiago - Chile
Fono: (02) 638 80 10 - (02) 638 57 02 - e-mail: nutrichile@tie.cl |
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