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INOCUIDAD ALIMENTARIA |
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Febrero de 2010 / Nº 09 |
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Destacado: 50 años del HACCP 1959-2009 |
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(Disponible en inglés) |
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(Disponible en inglés) |
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(Disponible en inglés) |
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(Disponible en port/esp/ing) |
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(Disponible en inglés) |
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Artículos & Publicaciones |
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(Disponible en inglés) |
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(Disponible en inglés) |
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(Disponible en inglés) |
FAO/OMS convoca a reunión conjunta de expertos sobre intrumentos de evaluación de riesgos en vibrio parahaemolyticus y vibrio vulnificus asociados con alimentos marinos. (Fuente: Agencia Chilena para la Inocuidad Alimentaria - Disponible en español)
Salmonella Montevideo Outbreak Grows. (Fuente: Food Safety News - Disponible en inglés)
             
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Sobre el Boletín: Favoreciendo la diseminación equitativa de información relevante en el área de inocuidad de alimentos, el Boletín Informativo surge como una fuente de información estratégica para atender las necesidades técnico-científicas de los profesionales del área así como a quien tenga enterés.
Algunas informaciones están disponibles solamente en su idioma original.
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