03 Junio

8:30 - 9:00

Inscripción

03 Junio

9:00 - 915

Palabras Bienvenida

Nta. Nelba Villagrán

Presidenta Nacional

Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile A.G.

03 Junio

9:15 - 9.30

Palabras de Bienvenida de Autoridad de Salud

Ministerio de Salud

03 Junio

9:30 - 10.00

Conferencia Inaugural

Nta. Msc. Verónica Cornejo

Magíster en Nutrición Humana

Prof. Asoc. INTA, U. de Chile

Especialista en Enf. Metabólicas

03 Junio

10.00 - 10.15

Acto Musical

03 Junio

10.15 - 10.30

"Distinción al Espíritu Gremial"

Directiva Nacional

03 Junio

10.30 - 11.00

Café - Visitas a Stands

03 Junio

11.00 - 11:30

El Rol del Nutricionista en Emergencias y Desastres

Nta .Msc. Delia Soto

Magíster en Salud Pública

Especialista en Situación de Emergencia o Catástrofes

03 Junio

11: 30 -12.00

Logística y Nutrición

Nta. Msc. Gloria Aubá

Magíster en Nutrición Humana

Especialista en Logística y Raciones de Emergencia

03 Junio

12.00 -12.30

Experiencia en un Servicio de Alimentación Hospitalaria en Estado de Emergencia.

Nta. Nancy Henríquez

Jefe Servicio de Alimentación

Hospital de Constitución.

03 Junio

12:30 - 13.00

Mesa redonda: Nutricionistas en Situación de Emergencia.

Moderadora: Nta. Julieta Sánchez

Presidente Filial Concepción.

Docente U. San Sebastián

Concepción

03 Junio

13:00 - 14:30

ALMUERZO

03 Junio

14:30 - 15.30

Sistema de Auditoria en Inocuidad de los Alimentos

Tec. Med. . Guillermo Figueroa

Prof. Asoc. INTA U. de Chile

Jefe Lab. De Microbiología

03 Junio

15: 30 - 16:00

Pausa Saludable, Nta. Paz Bersano . Municipalidad de Santiago

Café - Visitas a Stands.

03 Junio

16: 00 - 17.00

Nutrición y Psicología

Nta. Msc. Gloria Jury

Co Directora Centro de Psiconutrición

Maestría en Desarrollo Personal y Organizacional. París, Fr.

03 Junio

17. 00 - 17: 30

Vegetarianismo en el Siglo XXI

Nut. Nelba Villagrán

Docente Universidad Finis Terrae

Rep. en Chile de la Asociación Hispanoamericana de Nutriología Alternativa, Ortomolecular y Antienvejecimiento, Sede en Seattle. USA.

03 Junio

17: 30 - 18.00

Uso de Suplementos y Complementos en Consulta Nutricional

Q.F. Orlando Aravena

Laboratório ANC

03 Junio

18.00 - 18:30

Mesa Redonda: Nutriterapia Global

Moderador: Msc. Ángel Mella

Magíster en Psicología de la Salud

03 Junio

18:30

Coctel de Bienvenida

Fecha

Hora

Tema

Presentador

04 Junio

8:30 - 9:00

¿A quién? ¿Cómo? ¿Cuándo?

Soporte Nutricional en Paciente Crítico

Dr. Mario Perman

Fresenius Kabi

Argentina

04 Junio

9:00 - 9:30

Nutrición en Domicilio

Nta. Karen Riedemann

Nta Asistencia Nutricional Intensiva,

Hospital DIPRECA

Microempresaria Nutricion en Domicilio

04 Junio

9:30 - 10:00

Nutrición en Diálisis

Nta. MSc. Valeria Aicardi

Magíster en Nutrición Clínica

Especialista en Enf. Renales

04 Junio

10:00 - 10:30

Nutrición e Hígado Graso no Alcohólico

Nut. Phd. Paulina Pettinelli

Magíster en Ciencias Biológicas, Mención Nutrición

Doctor en Nutrición

04 Junio

10:30- 11:00

Pausa Saludable, Nta. Paz Bersano .Municipalidad de Santiago

Café - Visitas a Stands

04 Junio

11:00- 12:00

Alergias Alimentarias

Especialista en Alergias Alimentarias

04 Junio

12:00 - 13:00

Marketing Social

Nta .Msc. Sonia Olivares

Magíster en Planificación en Alimentación y Nutrición,

Prof. Titular. INTA U. de Chile

Especialista en Educ. en Nutrición y Consumo de Alimentos

04 Junio

13:00 - 14:30

ALMUERZO

04 Junio

14:30 -15:00

Nutrición y Ejercicio

Nut. Phd. Dr. Erik Díaz

Doctorado en Nutrición Humana

Prof. Asoc. INTA U. de Chile, Especialista en Metabolismo Energético, Obesidad y Comorbilidades

04 Junio

15:00 -15:30

Investigaciones Actuales en Alimentos

Nta. Msc. Marcela Alviña

Magíster en Ciencias Biológicas

Directora de la Carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de Valparaíso

04 Junio

15:30 - 16:00

Inocuidad de Alimentos

Dra. Mónica Galleguillos

Médico Veterinario, Gerente Capacitación GCL Capacita S.A.,

Relatora aprobada por EUREPGAP Y SERVSAFE. Especialista en los temas de buenas prácticas agrícolas, y ganaderas, buenas prácticas de manufactura y HACCP a nivel Nacional e Internacional.

04 Junio

16.00 - 16.30

Pausa saludable, Nta. Paz Bersano. Municipalidad de Santiago

Café - Visitas a Stands

04 Junio

16:30 - 16.45

Visión - Misión

Perfil - Desafíos

De la Carrera de Nutrición y Dietética de la U. de Chile

Nta. Msc. Jessica Osorio

Magíster en Ciencias de la Nutrición y Alimentos, Mención Clínica Pediátrica

Directora de Carrera

04 Junio

16:45 - 17:00

Visión - Misión

Perfil - Desafíos

De la Carrera de Nutrición y Dietética Universidad de La Frontera , Temuco

Nta. Msc. Solange Martinez

Magíster en Epidemiología Clínica

Directora de Carrera

04 Junio

17:00 - 17:15

Visión - Misión

Perfil - Desafíos

De la Carrera de Nutrición y Dietética Universidad Mayor

Nta. Msc. Betty Avila

Magíster en Planificación y Nutrición

Directora de Carrera

04 Junio

17:15 - 17:30

Visión - Misión

Perfil - Desafíos

De la Carrera de Nutrición y Dietética Universidad Finis Terrae

Nta. Msc. Claudia Sánchez

Magíster(c) en Nutrición Clínica

Directora de Carrera

04 Junio

17.30- 17.45

Visión - Misión

Perfil - Desafíos

De la Carrera de Nutrición y Dietética Universidad de Antofagasta

Nta. Msc. Ana María Wall

Magíster en Salud Pública

Directora de Carrera

04 Junio

17.45 - 18:30

Mesa redonda: Nuevas Competencias en la Expansión y Liderazgo en la formación de los Nutricionistas en el Mundo Global

Moderadora:

Nta Gladys Salinas Flores

Diplomado en Gestión de Instituciones de Salud

Sectorialista Educación . y Salud, Municipalidad de Peñalolén

Docente U. Finis Terrae

Fecha

Hora

Tema

Presentador

05 de Junio

9:00 - 10:00

Interacción Fármaco - Nutrientes

Q.F. Gustavo Poblete

Doctorado en Ciencias, Alemania Universidad de Aachen.

Docente U. Finis Terrae

Docente U. Andrés Bello

05 de Junio

10:00 - 10:30

Nuevos Modelos Educacionales en Nutrición

Nta. Rebeca Flores

Diplomado en Educación en Diabetes. U. del Pacífico

05 de Junio

10:30 - 11:00

Pausa saludable, Nta. Paz Bersano .Municipalidad de Santiago

Café - Visitas a Stands

05 de Junio

11.00-13.00

Asamblea Anual de Nutricionistas Colegiados

Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile A.G.

Cuenta Nacional y de Filiales

Directiva Nacional y Directivas de Filiales

05 de Junio

13.00

Cierre Jornada.

Almuerzo con adhesión